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Titel:
Zeitenwende! Der Außer-Haus-Markt zwischen KI, Klima-Cuisine und Personalmangel
Termin:
15.05.2024, 10:00-16:15 Uhr
Ort:
World Conference Center Bonn
Platz der Vereinten Nationen 2
53113 Bonn
Preis:
Für Kunden ist die Teilnahme ohne Berechnung, für Nichtkunden: 349,– € zzgl. MwSt. inkl. Mahlzeiten und Getränke
Erleben Sie Impulse, Informationen, Trends, Innovationen, Entertainment, Spaß, prominente Redner:innen, Emotionen, Menschen, Zukunft, Wissen, Gastlichkeit, Kontakte und vieles mehr. Lassen Sie sich begeistern und verpassen Sie auf keinen Fall dieses besondere und einmalige Event!
Tom Hegermann wird informativ und unterhaltsam, klar und deutlich, kontrovers und solidarisch und vor allem kompetent durch den Tag führen. Nach dem Studium von Politik, Geschichte, Amerikanistik und Journalismus an der Gesamthochschule Duisburg und der American University in Washington D.C. begann er seine beeindruckende Karriere als freier Journalist. Mehr als 25 Jahre arbeitete er als Radiomoderator beim Westdeutschen Rundfunk. Nachdem er jahrelang das Morgen- und Mittagsmagazin, die Westzeit sowie den Montalk moderierte, hörte man ihn danach überwiegend bei WDR 5 in der Wirtschaftssendung Profit.
Er ist eine inspirierende Persönlichkeit und prägt mit regelmäßigen TV-Auftritten und Moderationen die deutsche Unterhaltungs- und Gesundheitsbranche. Als Arzt, Wissenschaftsjournalist, Buchautor und renommierter Keynote Speaker inspiriert er seit 30 Jahren Menschen mit humorvoller Expertise. Seine Vorträge verbinden aktuelle Wissenschaft mit konkreten Lösungsideen, beeinflussen Entscheidungsträger in Wirtschaft, Politik und Gesundheitswesen. Geprägt von authentischen Begegnungen, insbesondere mit Jane Goodall, setzt er sich gegen die Klimakrise ein. In der Überzeugung, dass Gesundheit mit einem harmonischen Miteinander von Mensch und Umwelt beginnt, kämpft er für positive Veränderungen, indem er Wissenschaft, Kommunikation, Kunst und generationsübergreifende Vernetzung nutzt.
Stiftung Gesunde Menschen – Gesunde Erde
Heiner Raschhofer, Gründer der Soulkitchen Group, schafft Lieblingsplätze voller Energie und Lebensfreude. Mit fünf Konzepten, darunter my Indigo und Glorious Bastards, und 26 Standorten
prägt der gebürtige Salzburger die Gastronomieszene. Dabei betont er die Bedeutung von Leadership und gründete 2013 die Soulkitchen Academy. Sein Fokus auf Digitalisierung, Mitarbeiterentwicklung und transparente Führung spiegelt sich in der Unternehmenskultur wider. Die Soulkitchen Group ist nicht nur ein wirtschaftlicher Erfolg, sondern auch eine inspirierende Erfolgsgeschichte, die seine Fähigkeit unterstreicht, die richtigen Menschen für seine Vision zu gewinnen.
Alexander Mayrhofer setzt Hospitality auf Hotelniveau in der Waldklinik Eisenberg um. Mit einer 30-jährigen Hotellerie-Erfahrung im Gepäck definiert er Gastfreundschaft im Gesundheitswesen neu. Seine Vision: Gäste statt Patienten. Patientenhotel statt Bettenhaus. Mayrhofer hebt auch die Verpflegung auf ein neues Level. Mit einem Fokus auf handwerklich hergestellte Speisen, geringem Einsatz von Convenience-Produkten sowie Lobby-Bar, Bistro und zwei Restaurants setzt er neue Maßstäbe. Trotz vergleichbarer Kosten mit herkömmlichen Krankenhäusern beweist die Waldklinik Eisenberg, wie innovative Konzepte einen großen Mehrwert für Gäste und Mitarbeiter gleichzeitig schaffen können.
Katharina Darisse ist die Geschäftsführerin von Fair Job Hotels e.V., einem Zusammenschluss von mehr als 100 der besten Hotels zwischen Sylt und der Zugspitze. Durch gemeinsames Handeln schaffen die Fair Job Hotels attraktive Arbeitsumgebungen für ihre mehr als 15 000 Mitarbeitenden und 1 500 Auszubildende und sichern die Attraktivität der Hotellerie in Deutschland. Hier werden gemeinsame Wege gefunden, wie man nicht nur neue Mitarbeitende gewinnen, sondern diese auch halten kann. Ohne Knebelverträgen oder Tricks – sondern mit positiver Unternehmenskultur, viel Austausch, wertebasierter Führung und moderner Personalarbeit.
Dieser zupackende Ansatz der Fair Job Hotels liegt Katharina, denn sie ist außerdem mit The Skill Shop selbst Unternehmerin. Im Skill Shop bündelt sie ihre jahrzehntelange Erfahrung in der internationalen Hotellerie für Customer- und Employee Experience Projekte für Firmen von der Automobilindustrie bis hin zu Optikern.
Mit 23 Jahren wurde er der jüngste Nachrichtenchef der ARD. Nach fünf Jahren vielseitiger Tätigkeiten als Primetime-Moderator, Redakteur, Korrespondent und Chef vom Dienst brach er aus und kündigte seinen Lebenszeitvertrag mit ARD-Betriebsrente und startete neu. Sein Ziel: sich mit den intelligentesten und interessantesten Menschen umgeben. Die Reise führte ihn zu Innovationsköpfen im Silicon Valley, China und Europa. Heute ist er Chairman des größten deutschsprachigen Zukunftsforschungsinstituts, Deutschlands gefragtester Zukunftsmacher und der meistgebuchte Speaker auf Zukunftsevents in der deutschen Wirtschaft. Seine wissenschaftlichen Zukunftsstudien beeinflussen Hunderte Unternehmen und Vorstände. Seine Trendbücher prägen Zukunftsstrategien verschiedener Branchen.
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